【萬萬沒想到】吃這種菜能讓你健康又長壽

 

一根海帶，能抵七種藥。中醫認為：海帶味咸、性寒、入肝、胃、腎經，具有清熱行水、止咳平喘、祛脂降壓等功效。

1、天然的“二甲雙胍”

●海帶中含有大量的有機碘，能降低血糖。

2、天然的溶栓藥

●海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，能預防血栓；

●降低脂蛋白、膽固醇、抑制動脈粥樣硬化的功能。

3、天然降壓降脂藥

●海帶含有褐藻酸鉀鹽能夠起到降血壓功效；

●海帶中含有硫酸多糖能增強血液中脂肪酶活性，降低血脂。

4、天然的減肥藥

●海帶脂肪含量非常低、熱量小，適宜減肥；

●含有碘，能促進血液中甘油三酯的代謝，潤腸通便；

●能將腸道中食糜的脂肪帶出體外，吃一次刮一次油，是腸蠕動”加速器“。

5、天然的抗癌藥

●海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖。

6、天然的護發素
 

吃海帶容易犯的錯

1、吃海帶要先蒸后泡

●海帶不能長期浸泡，營養價值就會降低；

●干海帶上面那層白霜，具有利尿排毒功效的甘露醇，是一種很珍貴的藥用物質，在醫藥上是良好的利尿劑，有消腫的作用，還有解酒、減肥和抗癌抗菌的功效。但是甘露醇可溶于水，如果洗了再做菜，就浪費了

●海帶放在蒸籠里，干蒸半個小時，再用水沖洗，這樣又脆又嫩。

2.、海帶別吃根

●海帶根的營養比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高。

●攝入過量的話會損傷大腦，還可能出現貧血、骨質疏松等病癥。

3. 海帶不宜過多食用

●海帶是富含碘的食物，碘也是人體必需的微量元素之一，是甲狀腺激素的重要成分；

●但碘攝入過量會影響甲狀腺的形態結構和生理功能，導致甲狀腺疾病的發生，常見如甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）；

●還會引起人體代謝紊亂表現為體重減輕、肌肉無力等癥狀。